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新聞資訊-浙江凱迪制冷設備有限公司

冷庫規(guī)劃設計需考慮的因素

2023-06-04

目前國內(nèi)的冷庫供給市場仍處于碎片化狀態(tài),即沒有形成系統(tǒng)的供需適應模式。針對這種情況,冷庫在規(guī)劃設計階段需要考慮以下因素:


1 規(guī)模化

無論站在冷庫持有人還是使用人的角度,規(guī)模化的投建和運營都是降低成本重要的基礎(chǔ)。這個“規(guī)模化”包含冷庫自身的“規(guī)模化”形制和冷庫所處“規(guī)模化” 環(huán)境兩個方面。

1)規(guī)模化形制,即冷庫的單體建筑需要規(guī)模化呈現(xiàn)。冷鏈需求以服務為導向,追求規(guī)模化物流運營,以達到優(yōu)化運營成本的目的,單元冷庫服務的一站式解決方案是較為基礎(chǔ)的現(xiàn)代冷鏈物流運營理念,如:至少要滿足一個消防單位并保有多進出的獨立庫門等。

2)規(guī)模化環(huán)境,即冷庫應該設置在擁有一定規(guī)模的物流園區(qū)或產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)。冷庫所擔當?shù)睦滏溌毮芘c物流密不可分,冷庫也不能完全脫離物流運營而獨立存在,因此規(guī)模化的物流及其產(chǎn)業(yè)化環(huán)境是保障冷庫冷鏈職能的重要條件。除產(chǎn)業(yè)化定制外,當前國內(nèi)配置完全獨立的冷鏈物流園尚不多見,但從發(fā)展趨勢來看,在擁有一定規(guī)模的物流園區(qū)或產(chǎn)業(yè)園區(qū)配置一定規(guī)模的冷庫是非常有必要的。


2 通用化

冷庫的通用化,是冷鏈物流產(chǎn)業(yè)化的必要資源配置特征。在國內(nèi)冷庫供給市場正處于自主存量能動消化階段的前提下,談論冷庫的建設及運營標準為時尚早,且整個國內(nèi)冷鏈市場仍未形成穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)構(gòu)架與定位,整個冷鏈市場只有大概的產(chǎn)業(yè)發(fā)展輪廓和較為模糊的方向。因此,冷庫通用化是冷庫標準化進程中必須要經(jīng)歷的過渡階段。

1)醫(yī)藥專業(yè)冷庫  

在國家相關(guān)行業(yè)法律法規(guī)的具體控制和要求下,醫(yī)藥專業(yè)冷庫客觀上能較早形成通用化特征,如:從溫控角度,2~8℃的冷藏恒溫庫區(qū)、20℃以下的陰涼恒溫庫區(qū)和30℃以下的常溫庫區(qū),是目前國內(nèi)醫(yī)藥流通行業(yè)合規(guī)的專業(yè)冷庫通用的溫度區(qū)間要求范圍。在此前提下,醫(yī)藥專業(yè)冷庫就有了較為基礎(chǔ)的資源標準,相對來說成本也有了明確的依據(jù)。

2)食品冷庫  

相較于醫(yī)藥專業(yè)冷庫,食品冷庫的通用化特征就很模糊,如:深凍庫就有-18℃、-60℃等多個版本,更不用說其他溫區(qū),有的溫區(qū)之間甚至只有1—2℃的溫差范圍,而這種多溫區(qū)差異,加之行業(yè)集中度低、企業(yè)生命周期和產(chǎn)品市場周期短,導致冷庫利用率低下,反而造成冷庫的投建和運營成本無法掌控。果蔬、禽肉和水產(chǎn)品等食材,對冷庫資源的需求差異性更高,通用化水平更為低下。因此,根據(jù)所在區(qū)域市場冷鏈存儲產(chǎn)品的特征入手,并不刻意強調(diào)冷庫投建標準,而是從行業(yè)大方向上做簡單分類,以溫控范圍為切入點,配置通用化的獨立、分立冷庫,是較為現(xiàn)實的有效做法。如:在整個物流園區(qū)或 產(chǎn)業(yè)園區(qū)配置一定比例的冷藏、冷凍庫等。


3 公共化

依前所言,就目前國內(nèi)冷鏈市場集中度低、業(yè)態(tài)粗放、展業(yè)規(guī)模偏小的特征,冷庫的投建和使用必須符合當下需求的可變性、多變性和漸變性特點,又要兼顧規(guī)模化投放、通用性、組合性需求、低價承受能力等要求,這是一道擺在冷庫投資者面前的難題。公共化,或許是解開這道難題的重要方法之一。公共化與通用化立足點不同,后者立足于需求對建筑形制與結(jié)構(gòu)的關(guān)注,前者則更關(guān)注客戶端的使用效率和成本優(yōu)化。冷庫的公共化設計主要包括以下兩方面的內(nèi)容:

1)模塊結(jié)構(gòu),是指規(guī)劃小單位面積庫房,形成庫房模塊,以單體模塊和模塊規(guī)模計算、設計和配置基礎(chǔ)建筑形制空間,如:設施裝備空間、冷量空間、交通空間、管線空間等,即模塊化地 配置空間條件。這有助于冷庫使用者有效核算,并設計合理的使用空間和運營邏輯。

2)自主組合和自主配套,是指冷庫投資方并不參與冷庫模塊庫房的組合和內(nèi)部配套,由使用者或承租人自主完成,或產(chǎn)權(quán)人不主動參與。原因在于,在整個行業(yè)與市場尚未形成客觀公平的標準前提下,哪怕是最簡單的建筑或裝備先期投入都會被客戶方認定為“趨利壓榨”,造成成本價格無法實現(xiàn)。因此,投資方只負責基礎(chǔ)模塊投建和配置是目前較為現(xiàn)實的解決方案。


4 配套化

供電、給排水、供熱、供壓、污物污水處理和相對獨立的交通布局,是目前國內(nèi)冷庫資源主要面對的配套問題。

1、供電。氟利昂冷媒是當下服務性產(chǎn)業(yè)冷庫的主導和指導性配置,鑒于其冷效率比傳統(tǒng)冷媒低、耗電大的特點,對冷庫的電力配套要求應當放在首位。另一方面,服務性產(chǎn)業(yè)冷庫頻繁的庫內(nèi)作業(yè)和進出倉運作,使得冷效保有壓力更大,客觀上也加大了對電力的需求。依據(jù)模塊化核算的結(jié)構(gòu)特征,便于冷庫投資方在冷庫投建設計初期,便能有的放矢地分配電力投資規(guī)模,同時對日后的租賃銷售,也能實現(xiàn)清晰核算、合理排布電力資源配置在 單價中的比重。

2、給排水、供熱、供壓和污物污水處理。隨著冷鏈產(chǎn)業(yè)分工、運營成本要求和供應鏈管控深入等因素,加工型冷庫需求日盛。冷鏈加工因存儲產(chǎn)品的差異和供需要求,對水、熱、壓、污的處理處置提出了更高的要求。對于冷庫投資者,并不是根據(jù)客戶個性需求一站式配置到位,而是根據(jù)模塊計算,給予合理的空間、容量和能力配套。

3、相對獨立的交通布局。由于冷庫與普通干倉差異較大,又往往與干倉在一個物流園區(qū)或產(chǎn)業(yè)園區(qū)混合使用。冷庫的布局從冷庫門和裝卸平臺開始,即與干倉配置大有不同。同時,由于運用冷鏈運輸工具及其運作周期與方式的不同,在同一物流園區(qū)或產(chǎn)業(yè)園區(qū)設置相對獨立的動線交通就顯得尤其重要。為保障冷庫的溫度穩(wěn)定,對庫門啟閉和庫內(nèi)運作時間都有更嚴格的管控,使得車輛在園區(qū)內(nèi)的動態(tài)調(diào)配備受關(guān)注,甚至有必要配置一定規(guī)模的駐車續(xù)車場地。除上述因素外,冷庫的保溫、濕度處理,消防、氣流、安保管理等,也是需要在冷庫投建規(guī)劃初期就要關(guān)注的課題,它們也占據(jù)了冷庫投資的一定比重。


不同貨架在冷庫中的應用

由于密集型存儲概念的提出,貨架系統(tǒng)也發(fā)生了較大的變化,大部分貨架系統(tǒng)目前都已向密集型存儲系統(tǒng)的概念靠近,以適應目前物流倉儲系統(tǒng)的變化。按照目前物流倉儲系統(tǒng)的需求,貨架系統(tǒng)已經(jīng)形成了部分主流貨架類型,其主要是配合各種不同類型的物流倉儲系統(tǒng)的要求,做到最大限度的適應當前物流倉儲系統(tǒng)的需求,以提高物流倉儲系統(tǒng)的效率性。目前物流倉儲系統(tǒng)中最常見的托盤式密集型貨架種類主要分有動力和無動力,無動力的貨架有:駛?cè)胧截浖埽笸剖截浖埽亓κ截浖艿龋袆恿Φ呢浖苡校弘妱右苿邮截浖埽詣踊Ⅲw倉庫,穿梭車貨架等。


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1 駛?cè)胧截浖?/p>

駛?cè)胧截浖苣壳笆亲畛R娨彩亲畋阋说耐斜P密集存儲系統(tǒng),通常是將貨物先存入,后取出,適合的方向主要為大批量的單一項目貨物,無法進行太多種類劃分。此種貨架系統(tǒng)的優(yōu)勢在于投資成本比較低廉,但是由于需要利用叉車駛?cè)胴浖茇浀纼?nèi)進行操作,所以貨架的深度一般不會大于10個以上的托盤深度,就導致存取貨物的效率比較低下,而由于叉車工具的限制,導致其空間利用率只有60%-75%。其優(yōu)點是:結(jié)構(gòu)簡單、造價低廉,正常情況下一般造價為200到350元每個托盤存儲位置。它的缺點是:叉車需要開入貨架內(nèi)部操作,危險性較高,操作者在貨架內(nèi)部的視野不夠開闊,光線不足。對于空間利用率有不足,對6米以上空間無法作業(yè),同時穩(wěn)定性存在缺陷。同時此貨架局限于先進先出原則。


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2 后推式貨架

后退式貨架也叫壓入式貨架,密集存儲托盤的能力與駛?cè)胧截浖芟喈敚@種設計使得叉車不需要進入貨架內(nèi)部,貨物放置在帶輪子的小車上,小車依靠自身的重力可以沿著貨架上的軌道下滑到取貨口。類似與沖鋒槍的彈夾設計原理。此種貨架系統(tǒng)的空間利用率只有60%左右。它的優(yōu)點是:柱片間由橫梁來連接,增加了立柱的穩(wěn)定性,這樣就避免了貫通貨架的危險性問題。它的缺點是:造價提高到800~1000元每個存儲位置,一般單面存儲最大不能超過5個托盤位置。其局限與叉車取貨的高度限制,同樣此貨架也局限于先進先出原則。


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3 重力式貨架

在普通重型貨架上增加滾筒線,滾筒線有一定的斜度,托盤被叉車從高的一端存入后,托盤依靠重力沿著滾筒線往下滑動,為了控制滑動的速度過大,在滾筒線上每隔一定的距離設計了阻尼系統(tǒng)來控制托盤的下滑速度,托盤滑動到滾筒線下端時被阻擋系統(tǒng)擋住定位,叉車可以從下端將托盤取走。它的優(yōu)點是:避免了貫通貨架的危險性問題,同時提高了貨位進深數(shù)量。倉儲利用率達到75%以上。它的缺點是:滾筒線造價過高,每個存儲位置的造價比壓入式貨架相應提高,從而限制了這類貨架的銷售。同樣此貨架即局限于叉車取貨高度的限制,也局限于先進先出原則。


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4 電動移動式貨架

移動式貨架可分為輕中型移動式貨架和重型移動式倉儲貨架。移動式倉儲貨架由要由貨架、導軌、貨架的運動系統(tǒng)組成。輕中型移動式貨架也叫密集型貨架,由輕型、中型貨架和導軌構(gòu)成。輕中型移動式倉儲貨架由中型倉儲貨架或輕型倉儲貨架演變而成,只需設一個通道,結(jié)構(gòu)密集,美觀實用,具有良好的密封性,安全可靠。它的優(yōu)點是:只需要一個作業(yè)通道,可大大提高倉庫面積的利用率,能達到70%以上。它的缺點是:入庫頻繁率較低,存取貨所需時間較長,由于自身設計限制,很難達到12米以上的高度。


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5 自動化立體倉庫

自動化立體倉庫,是利用自動化存儲設備同計算機管理系統(tǒng)的協(xié)作來實現(xiàn)立體倉庫的高層合理化,存取自動化,以及操作簡便化。自動化立體倉庫的主要由貨架,巷道式堆垛起重機(堆垛機)、入(出)庫工作站臺、調(diào)度控制系統(tǒng)以及管理系統(tǒng)組成。結(jié)合不同類型的倉庫管理軟件、圖形監(jiān)控及調(diào)度軟件、條形碼識別跟蹤系統(tǒng)、搬運機器人、AGV小車、貨物分揀系統(tǒng)、堆垛機認址系統(tǒng)、堆垛機控制系統(tǒng)、貨位探測器等,可實現(xiàn)立體倉庫內(nèi)的單機手動、單機自動、聯(lián)機控制、聯(lián)網(wǎng)控制等多種立體倉庫運行模式,實現(xiàn)了倉庫貨物的立體存放、自動存取、標準化管理,可大大降低儲運費用,減輕勞動強度,提高倉庫空間利用率。它的優(yōu)點是:可實現(xiàn)高速、高密度存儲。缺點是:一次性投資大,對倉庫要求較高。


6 穿梭車貨架系統(tǒng)

穿梭車貨架存儲系統(tǒng)由穿梭車貨架、電池驅(qū)動的穿梭車、叉車三部分構(gòu)成。穿梭車在托盤下面的軌道上,它可以頂著托盤運行,把托盤上的貨物存入貨位或從貨位取出。實現(xiàn)托盤貨物最高密集度存放,顯著減少庫房建設費用。同時具有貨物先進先出,先進后出可自由選擇, 遙控操作、無需駛?cè)耄M出貨效率高,抗地震安全性能大大高于駛?cè)胧截浖埽c駛?cè)胧截浖堋喝胧截浖堋⒅亓κ截浖鼙龋C合成本更低。其缺點局限于叉車高度,空間利用率上來說略顯不足。


貨架系統(tǒng)在冷庫中的合理規(guī)劃與布局

1 提高冷庫的空間運用率

因為冷庫建造出資較大,所以怎么讓冷庫內(nèi)的面積與空間得到最大運用,就需要對各類型的貨架進行合理挑選與布局。如對庫房功用區(qū)(理貨集貨區(qū)、揀貨緩存區(qū)、充電區(qū)等)的計劃,應盡量思考在庫外穿堂中安頓。但假如冷庫中有能夠運用的高度空間, 也可將以上功用區(qū)計劃在冷庫中,一是能夠充分運用冷庫中的高度空間(但要盡可能將功用區(qū)和存貨區(qū)水平阻隔),二是防止了工作時重復進出冷庫,進步操作功率,下降冷庫能耗。

  

2 保證功率的一起堅持涼氣動線

在進步存儲量的一起也需思考入出庫功率的請求,貨品品項(貨品品種、標準尺度、單件分量、單種數(shù)量、保質(zhì)期請求、包裝類型等)對貨架的選型與揀選方法的斷定至關(guān)重要。按照進、出庫方法的不一樣,通常分為先進先出和先進后出兩種方法。大而重的物品主要以托盤貨品的方法進行保管和存取,小而輕的物品通常以周轉(zhuǎn)箱、零件盒等容器等方法進行保管和存取。不管何種存儲方法,冷庫內(nèi)的物品與物品之間,貨位的前后、擺布之間,必須有滿意的空隙空間,讓涼氣在物品之間活動(通常情況下冷凝管是裝備在庫房頂部和墻面附近,涼氣從上向下活動),到達制冷保溫均衡的意圖。冷庫中,涼氣動線的合理計劃,能夠保證冷庫中溫度的均勻性。

  

3 冷庫修建與貨架配合

冷庫的修建分為單層庫與多層庫兩種, 因為兩種庫房類型的修建構(gòu)造不一樣,對于貨架方法的選定和安置也有不一樣的請求。因此在冷庫修建的計劃期間,就需思考貨架等物流設備的選型和計劃。如,貨架與貨品的高度必定不能與制冷體系相干與;貨品與貨品之間應堅持滿意的空隙空間、以便涼氣流轉(zhuǎn)順利;貨架與墻體、立柱間也需有必定的空間,以滿意裝置保護操作的便利性;在安置貨架時,不得將立柱留在通道中,這將影響叉車的跋涉;還應防止與消防、照明等設施方位的抵觸等。

  

冷庫內(nèi)的通道數(shù)量也是影響存儲量巨細的一個重要因素。冷庫內(nèi)通道數(shù)量越少,相應的面積和空間運用率就越高,存儲量也就越大。在每個冷庫的出入大門內(nèi),應配一個緩沖阻隔庫,阻隔庫表里的溫差,以削減能量丟失。一起,也能夠讓操作人員、設備和貨品等在阻隔區(qū)內(nèi)調(diào)理大溫差帶來的不適應景象,緩沖阻隔區(qū)與相臨區(qū)域間的溫差應控制在5℃~10℃。冷庫的進、出庫大門,盡可能分隔運用,這么既能夠削減每次進出庫帶來的能量丟失,也可防止和削減在一起進出庫工作時發(fā)生擁堵與撞車景象。

  

此外,冷庫所用的鋼材在低溫狀態(tài)下會呈現(xiàn)鈍化景象,焊接以后的工件在低溫狀態(tài)下屈從度也會下降,在冷庫中的貨架鋼材其原料應有抗低溫的特性。詳細的材料應以-20℃為區(qū)別溫度邊界,低于該溫度的冷庫應根據(jù)國家或職業(yè)的鋼構(gòu)造計劃規(guī)范、鋼貨架構(gòu)造計劃規(guī)范里的相關(guān)條款,對所用鋼材進行挑選,以保證貨架體系的安全性。

  

庫房方案計劃中,經(jīng)濟實用、價格合理、安全性高是一切運用者的一起追求和最終目標,聯(lián)系客戶的實際情況,歸納各種貨架的性價比,為顧客挑選合理的貨架體系。